AGRICOLTURA & AMBIENTE
Gorgonzola, oltre due milioni di forme esportate nel 2023
Secondo i dati appena resi noti relativi all’export caseario nel 2023, il Gorgonzola Dop tiene…
AZIENDE & LAVORO
Gongonzola Dop: +2,59% la produzione nel 2023
Risale la produzione Gorgonzola Dop con oltre 5 milioni di forme prodotte nel 2023. Il…
AGRICOLTURA & AMBIENTE
I formaggi italiani primeggiano nella top ten internazionale
Non ci sono dubbi sulla bontà dei formaggi made in Italy, e come ogni anno vengono…
EVENTI
“Dop&Go”, il viaggio caseario si chiude a Roma
Un lungo viaggio per raccontare la bontà dei formaggi. In particolare di quelli di origine…
IN EVIDENZA
La carta d’identità del Gorgonzola
La storia del formaggio Gorgonzola è la storia di un’eccellenza della cucina italiana. Ci sono…