AGRICOLTURA & AMBIENTE
Cresce lo spreco alimentare, frutta e verdura al primo posto
In Italia, ogni settimana finiscono nel bidone della spazzatura 683,3 grammi di pro capite, il…
AGRICOLTURA & AMBIENTE
Onu: in quattro anni 152mln di persone in più senza cibo
Continua a crescere il numero di persone nel mondo minacciate dallo spettro della fame. Dal…
AGRICOLTURA & AMBIENTE
Mercato surgelati: nel 2023 oltre 1mln di tonnellate sulle tavole degli italiani
Cresce nel tempo il consumo di surgelati in Italia, passando dai tre chilogrammi pro capite…
AGRICOLTURA & AMBIENTE
Roma, confronto tra arte e cibo
Si apre venerdì 22 marzo alla Galleria Micro Arti Visive di Roma la mostra “Alfabeto…
AGRICOLTURA & AMBIENTE
Piemonte, prende il via il Centro studi sul cibo sostenibile
Presso l’Aula Magna della Cavallerizza Reale (via Verdi 9, Torino), è stato presentato alla stampa il…
ECONOMIA
Spreco alimentare, a ogni italiano costa 385 euro all’anno
Ogni anno in Italia si buttano 8,65 milioni di tonnellate di cibo, con un costo…
IN EVIDENZA
Slow Food: “Noi in opposizione ai fast food”
Polemica a distanza tra Slow Food e Coldiretti per un differente atteggiamento nei confronti di…
SCENARI
Roma, La Nuvola, evento sul food
Dal 10 al 12 novembre 2022 tornerà a Roma l’Excellence Food Innovation, la manifestazione enogastronomica…