Image
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Cresce lo spreco alimentare, frutta e verdura al primo posto

In Italia, ogni settimana finiscono nel bidone della spazzatura 683,3 grammi di pro capite, il…

senza cibo
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Onu: in quattro anni 152mln di persone in più senza cibo

Continua a crescere il numero di persone nel mondo minacciate dallo spettro della fame. Dal…

Surgelati
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Mercato surgelati: nel 2023 oltre 1mln di tonnellate sulle tavole degli italiani

Cresce nel tempo il consumo di surgelati in Italia, passando dai tre chilogrammi pro capite…

Cibo
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Roma, confronto tra arte e cibo

Si apre venerdì 22 marzo alla Galleria Micro Arti Visive di Roma la mostra “Alfabeto…

Centro Di Studi E Ricerca Sul Cibo Sostenibile 1
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Piemonte, prende il via il Centro studi sul cibo sostenibile

Presso l’Aula Magna della Cavallerizza Reale (via Verdi 9, Torino), è stato presentato alla stampa il…

Image
ECONOMIA

Spreco alimentare, a ogni italiano costa 385 euro all’anno

Ogni anno in Italia si buttano 8,65 milioni di tonnellate di cibo, con un costo…

Pasta
IN EVIDENZA

Slow Food: “Noi in opposizione ai fast food”

Polemica a distanza tra Slow Food e Coldiretti per un differente atteggiamento nei confronti di…

SCENARI

Roma, La Nuvola, evento sul food

Dal 10 al 12 novembre 2022 tornerà a Roma l’Excellence Food Innovation, la manifestazione enogastronomica…