Maiali
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Allevamenti intensivi, Slow Food: «Bene che il tema arrivi nelle istituzioni»

Slow Food Italia accoglie con favore l’avvio di un percorso istituzionale sul tema del superamento…

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AGRICOLTURA & AMBIENTE

Bologna, ecco Slow Wine Fair 2024

Ad una settimana dalla terza edizione di Slow Wine Fair 2024, a BolognaFiere dal 25 al…

Ruralita
OPINIONI

Le vere cause del disagio sociale ed economico degli agricoltori

Slow Food Italia, come parte della coalizione #CambiamoAgricoltura, da sempre, denuncia decenni di politiche agricole…

Orto
IN EVIDENZA

Salvaguardare l’agricoltura di qualità

La posta in gioco è notevole. L’assalto delle multinazionali al settore agricolo, quello primario perché…

Fava Cottoia Sicilia
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Alleanza Slow Food, torna “Aggiungi un legume a tavola”

Dal 10 al 17 febbraio oltre 140 cuoche e cuochi in tutta Italia celebrano la biodiversità di…

Castello Di Padernello Mercato Della Terra Foto Di Virginio Gilberti 1
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Brescia, a scuola di agricoltura di prossimità

Imparare a produrre frutta e verdura e a commercializzarla nel rispetto della biodiversità e del…

Slow
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Calabria, due nuovi Presìdi Slow Food

Anno nuovo, presidio nuovo. Anzi, presìdi: dalla provincia di Reggio Calabria arrivano due novità, “i pruna…

Saragolla
IN EVIDENZA

Basta un seme per dire no all’omologazione

La “resistenza” alla massificazione si può effettuare anche attraverso un semplice viaggio in Campania. Distanti…

Messina
SCENARI

Messina, dal 17 al 19 novembre c’è “Mangia e cambia”

Tre giorni di appuntamenti enogastronomici, tavole rotonde, forum e laboratori del gusto per promuovere un…

Pasta
IN EVIDENZA

Slow Food: “Noi in opposizione ai fast food”

Polemica a distanza tra Slow Food e Coldiretti per un differente atteggiamento nei confronti di…