AGRICOLTURA

Cinque nuovi presidi Slow Food in Puglia

Cinque nuovi Presìdi in un colpo solo: accade in Puglia, dove entrano a far parte…

EVENTI

La Spezia, due giorni sulla mitilicoltura

Due giornate a cura di Slow Food La Spezia alla scoperta del gusto sostenibile della…

AGRICOLTURA

La cipolla di Drubiaglio, in Piemonte

La Dora Riparia come il Nilo, la Valle di Susa come la valle del fiume…

AGRICOLTURA

Slow Food Editore presenta la Guida alle Birre d’Italia 2023

La Guida alle Birre d’Italia sarà disponibile dal prossimo 25 maggio in tutte le librerie, da oggi…

AGRICOLTURA

Dai colli bolognesi la rinascita del carciofo Violetto di San Luca

A sostenere il progetto un gruppo di agricoltori con il desiderio di restituirlo alla comunità…

EVENTI

Apre a Roma il nuovo Mercato della Terra di Slow Food

La rete dei Mercati della Terra si prepara ad accogliere un nuovo ingresso con quello di Roma.…

AGRICOLTURA

I migliori extravergini del Centro Italia secondo Slow Food

Giunta alla sua 23esima edizione, la “Guida agli Extravergini” di Slow Food offre uno spaccato…