Parmigiano
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Parmigiano Reggiano prodotto di montagna: aumenta la produzione della Dop

Sono 83 i caseifici di montagna che producono a tutto volume forme di Parmigiano Reggiano…

Brimi
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Brimi, cooperativa casearia di Bressanone (Alto Adige)

Nata nel 1969 grazie alla fusione della piccola Latteria Sociale di Sciaves con la Centrale…

Treviso
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Latteria Perenzin (Treviso), una giornata in caseificio

Trascorrere un pomeriggio d’estate in caseificio dove apprendere l’arte di affinare il formaggio e godersi…

Latte
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Napoli, la giornata mondiale del latte alla Città della scienza

Dal 30 maggio al 1° giugno presso Città della Scienza, a Napoli, in via Coroglio,…

Titolare1
AGRICOLTURA & AMBIENTE

Dall’Abruzzo il latte delle Gelaterie Duomo

Dalla città dell’Aquila, da un’azienda molto conosciuta in città, un nuovo prodotto di qualità per…

Foto 3 Percorso Mondolatte
AZIENDE & LAVORO

Mondolatte, alla scoperta dei formaggi della Val Pusteria

A Dobbiaco, in Val Pusteria, il museo Mondolatte di Latteria Tre Cime porta i visitatori…