Fedegroup è lieta di annunciare l’apertura di “Artisti del Vegetariano” presso Eataly Milano Smeraldo, situato al pianoterra dello store di piazza XXV Aprile, una delle mete più rinomate per la gastronomia italiana.
Il corner è pronto ad accogliere i clienti con un’offerta dedicata principalmente alla cucina vegetariana, ma pensata per soddisfare una vasta gamma di gusti e necessità alimentari.
Il nuovo ed ampio spazio garantisce un servizio dinamico, con la possibilità di consumare il pasto sul posto o di scegliere la formula grab&go. Il design del corner, caratterizzato da un bancone in legno e una vetrina espositiva, è arricchito da pareti di colore verde, richiamando il marchio ed evocando il legame con la natura e il mondo vegetale.
L’apertura di “Artisti del Vegetariano” da Eataly rappresenta una novità importante per la clientela milanese, sempre più attenta e sensibile alle proposte culinarie a base vegetale. Il brand, che si distingue per la sua offerta di piatti principalmente vegetariani, offre anche un’ampia gamma di opzioni vegane, creando così un’esperienza gastronomica in grado di soddisfare i palati più esigenti.
Tra le principali novità, esclusive di questo punto vendita, spiccano per la prima volta i panini Bakery Veggy, frutto della collaborazione con la panetteria interna di Eataly. I clienti potranno scegliere tra la Schiacciata genovese farcita di mortadella vegana, stracchino vegetale, pesto di pistacchi e misticanza, il Crostone di pane ai semi con feta vegana e verdure grigliate, e la Baguette ripiena di cotoletta vegana, maionese vegana, misticanza e pomodoro ramato, proposte che fondono la tradizione della panificazione italiana con un tocco vegetale.
«Siamo orgogliosi di annunciare l’ingresso di ‘Artisti del Vegetariano’ in Eataly. Questa scelta strategica non solo darà maggiore visibilità al brand, ma contribuirà significativamente a rafforzarne la presenza sul mercato – dichiara Mirko Sanna, managing director di Fedegroup, la società che detiene la maggioranza del brand. «Artisti del Vegetariano è una recente acquisizione del nostro gruppo e rappresenta per noi una sfida entusiasmante che siamo certi di poter affrontare con successo. Il numero di consumatori che sceglie pietanze plant-based continua a crescere, e noi di Fedegroup ci distinguiamo per la capacità di anticipare le tendenze del mercato e rispondere in modo mirato alla domanda emergente. Questa collaborazione con Eataly è un’opportunità straordinaria per consolidare ulteriormente il nostro ruolo di leader nella ristorazione innovativa e di qualità.»
Con questa nuova apertura, Fedegroup riafferma la sua missione di offrire esperienze culinarie in linea con l’evoluzione dei gusti e delle preferenze alimentari. Il corner di “Artisti del Vegetariano” si propone di diventare un punto di riferimento per coloro che desiderano scoprire o riscoprire i sapori della cucina vegetariana e vegana, in un contesto di eccellenza gastronomica.
